Kostov Nicola

Povestea noastră este una care se întinde pe parcursul a cinci generații de fermieri. Tradiția familiei Gioga începe în anii 1853–1880, când stră-străbunicul nostru, cunoscut ca „papu” Gioga, a fost primul care a pus bazele unui concept de producere și comercializare a produselor de fermă la poalele muntelui Pindu. În jurul anului 1903, fiul său, Costa al Gioga, a dus mai departe această viziune, mutându-se în zona munților Osogovo, unde a înființat o fermă de aproximativ 1.000 de hectare, dedicată creșterii animalelor și aprovizionării comunității locale. Tradiția a fost continuată de Santa al Gioga, care și-a dezvoltat propria fermă, crescându-și cei șase copii în spiritul muncii, dar oferindu-le totodată acces la educație. Mezinul familiei, Nicola al Gioga, este tatăl meu, iar eu, Alexandru, duc astăzi mai departe această moștenire. Cresc animale sănătoase, în condiții de fermă, respectând datina și valorile lăsate de strămoșii mei, cu grijă pentru animale, pământ și oameni.