Roman Maria

Păstrăvăria Lostrița a prins viață în anul 2001, când familia Roman având în spate peste 30 de ani de experiență în creșterea păstrăvului, a inaugurat primele bazine. De atunci, pasiunea și priceperea s-au transformat într-o activitate dedicată creșterii păstrăvului curcubeu, de la icre embrionate și puiet până la reproducători care ajung la vârsta de 8 ani. Crescuți în apa rece și limpede de munte și hrăniți cu furaje atent selecționate, păstrăvii de la Lostrița se remarcă prin calitatea și gustul lor deosebit. Fiecare etapă a procesului este urmărită cu grijă, pentru ca peștele să ajungă la consumatori păstrând cât mai bine savoarea naturală și calitatea dobândită în mediul în care este crescut.