Totul a început de la prietenia unor doi colegi de serviciu, medici veterinari de profesie. S-au apucat de acest business fiindcă cunoșteau domeniul, dar, în timp, s-au adaptat și au construit un sistem integrat, de la creștere în primă fază (până să vină toate restricțiile) până în final, începând cu anul când au fost autorizați.
Și-au construit o unitate de tranșare a cărnii, colaborând cu abatoare autorizate din țară. Produsele lor sunt mai scumpe față de restul, deoarece nu folosesc aditivi, coloranți sau alte procedee moderne de prelucrare a cărnii. Procedeul de conservare este clasic, fiind vorba doar de fum și sare. Folosesc condimente clasice, precum usturoiul, piperul, cimbru.
Vâlcea, Stuparei
Georgescu Ion
Produse:
- Slănină cu usturoi,
- Cârnați din Topor,
- Pastramă afumată de oaie,
- Mușchi perpelit,
- Ceafă Perpelită,
- Cârnați cu Ambâț de porc – ardeiați,
- Cârnați cu Miroase și Usturoi,
- Jumări,
- Carne la garniță,
- Salam din Topor,
- Parizer Vita-Porc,
- Cârnați ardeiați cu Ambâț de vită,
- Gușă de porc cu boia
Galerie:
