Băluță Ștefan

Produsele pe care ei le prezintă sunt produse venite din zona submontană a depresiunii Horezu, din localitatea Vaideeni, fiind produse cu o tradiție de cel puțin 500 de ani, pe care ei le respectă anual. Singura diferență pe care o fac, față de ce era atunci, este faptul că nu mai folosesc partea de lemn în procesare. Au păstrat aceeași rețetă, aceeași temperatură de coagulare a laptelui, aceeași tehnică. În 2015, stundenți fiind, au hotărât să se întoarcă și să pună în valoare moștenirea pe care o au și să ajute comunitatea să crească prin valoare.