Barabaș Alexandru

Domnul Barabaș, soțul Teodorei Barabaș, a pornit la rândul său un drum antreprenorial din dorința de a valorifica o hală destinată inițial procesării de fructe și legume. Deși proiectul inițial nu a funcționat, a transformat acel eșec într-o nouă oportunitate: a început cultivarea ciupercilor pleurotus. Totul a pornit acum doi ani, cu un prototip testat în beciul casei. Cu multă răbdare și testări succesive, a ajuns să creeze un spațiu controlat în fosta hală, adaptat perfect pentru nevoile acestor ciuperci. Deși încă puțin cunoscute pe piața din România, pleurotus sunt extrem de versatile și nutritive, iar scopul lui este să le aducă mai aproape de consumatori și să le valorifice în cât mai multe forme culinare.