Pentru Bertalan Attila, producția de specialități cu trufe este un business provocator, dar și o oportunitate de a valorifica o materie primă deosebită. În atelierul lui realizează o gamă variată de produse, creme cu trufe, creme cu piper și trufe, trufe conservate, tocate sau feliate, destinate atât consumului direct, cât și sectorului gastronomic și industriei alimentare.
Portofoliul este completat de uleiul de măsline aromatizat cu trufe, pregătit și condiționat pentru comercializare. Produsele sunt promovate la târguri și online, iar diversificarea gamei și interesul tot mai mare pentru specialități locale oferă producătorului perspective bune de dezvoltare.
Harghita, Ciucsângeorgiu
Bertalan Attila
Produse:
- Cremă cu hribi și trufe,
- Salată de ciuperci,
- Ardei iute cu cremă de trufă,
- Trufă neagră în saramură,
- Salată de ciuperci cu hribi,
- Gem de prune cu scorțișoară,
- Cremă de ardei iute
Galerie:
