Bianga Ruszalana

În Petriș, județul Arad, chiar pe „Drumul Regelui”, se află o agropensiune construită într-un concept aparte, cu structură din lemn și pereți realizați din baloți de paie, o alegere inspirată din dorința gazdelor de a crea un loc rustic, sănătos și cât mai apropiat de natură. Agropensiunea dispune și de un punct gastronomic local, destinat în principal oaspeților cazați, dar care îi primește cu drag și pe cei din afara pensiunii, pe bază de rezervare. Bucătăria este una aparte, reunind influențe din România, Ungaria și Ucraina, țări care fac parte din povestea de viață a gazdelor. Preparatele românești sunt inspirate din rețetele învățate de la bunici și de la familia soțului, originară din Petriș, iar printre specialități se numără gulașul la ceaun, pâinea și sarmalele pregătite sub țest, dar și preparatele de sezon. Specificul gastronomic este completat de rețete ucrainene precum ciorba de măcriș, borșciul, preparate din aluat umplut cu carne, cartofi, varză sau brânză, servite cu smântână, ceapă călită ori jumări. Experiența este întregită de atmosfera gospodărească și de elementele tradiționale ale locului, inclusiv țestul realizat chiar de soțul gazdei. Agropensiunea pune accent și pe experiența de relaxare, oferind turiștilor acces gratuit la o salină artificială. Întregul concept îmbină astfel ospitalitatea rurală, gastronomia cu influențe culturale diverse și construcția ecologică din lemn și baloți de paie, într-un loc în care tradițiile de familie și viața la sat sunt păstrate și oferite mai departe vizitatorilor.