Ivan Leț Nicolae

Am acceptat să răspundem provocărilor lansate de consumatori și să propunem o gamă diversificată de produse cu trufe, atât proaspete, cât și sub formă de ingrediente. Desprinse parcă dintr-o altă lume, aromele fascinante ale acestor delicatese vor da un plus de gust meselor dumneavoastră, oferind o atmosferă specială, asemeni unui festin regal. Trufele, sau cum ne place nouă să le spunem “diamantele negre”, sunt cele mai deosebite și cele mai rafinate delicatese. Acestea sunt ciuperci subterane cu valoare nutritivă mai mare decât a oricărei alte plante sau ciuperci. Abundă în proteine și săruri minerale, precum și în acizi organici, grăsimi și hidrați de carbon.