Mantu Sabin

Activitatea de prelucrare a produselor lactate a început încă din 1978 în comuna Liești după ce bunicul domnului Mantu a cumpărat primele oi din dorința de a oferi familiei o sursă de venit. În prezent, întreaga familie contribuie la întreținerea stânii, făcând din aceasta o sursă principală de trai. Încă de la început s-au asigurat ca terenurile pe care își cresc animalele să fie îngrijite prin metode tradiționale. Toate animalele din ferma lor au acces la pășune timp de 7 - 8 luni pe an și un mediu de trai cât mai apropiat de cel natural.