Mitrache Nicolae

Mitrache este un gospodar adevărat, apropiat de animale și de rosturile gospodăriei. Și-a format deprinderile de mic și le-a dus mai departe, firește, în felul lui, păstrând legătura cu tot ce a învățat în familie. În curtea lui se găsesc mereu produse proaspete, de la lactate până la preparate din carne, făcute ca acasă. Nu produce la scară mare, ci pentru cei din jur care știu să aprecieze lucrurile simple, bine făcute. Ceea ce nu se consumă în familie, ajunge și la alții – oameni care caută gusturi curate, fără grabă, cu rost.