Silaghi Florin

Familia Silaghi este una dintre acele familii de gospodari pentru care fiecare anotimp vine cu treaba lui, dar și cu roadele care trebuie păstrate pentru lunile ce urmează. De-a lungul anului, membrii familiei se îngrijesc ca munca depusă în gospodărie să se regăsească mai târziu în cămară, sub forma unor bunătăți pregătite cu răbdare și după obiceiuri bine păstrate. Astfel, sezon după sezon, rafturile se umplu cu conserve, murături, bulion, dulcețuri și alte produse pregătite din ceea ce oferă gospodăria, la care se adaugă sortimente de miere, fiecare cu aroma și particularitatea sa. Cămara familiei Silaghi este, în adevăratul sens al cuvântului, visul oricărui gurmand. Fiecare borcan ascunde o parte din munca și priceperea lor, dar și gustul unui anumit anotimp: roșii coapte transformate în bulion, legume păstrate pentru iarnă, murături pregătite cu grijă și miere strânsă cu răbdare. Pentru familia Silaghi, a avea cămara plină înseamnă mai mult decât a avea provizii – înseamnă siguranța că munca de peste an nu s-a pierdut și că, indiferent de anotimp, pe masă pot ajunge produse făcute în casă, cu gust autentic. Este o tradiție gospodărească pe care o păstrează cu drag și pe care o duc mai departe prin fiecare produs pregătit.