Somu Iosif

După aproape 25 de ani petrecuți în Italia, Iosif Somu și soția sa s-au întors în România și au transformat experiența acumulată într-o afacere de familie dedicată brânzeturilor artizanale. Sub brandul „Lăptăria lui Giuseppe”, numele italian al lui Iosif, produc în județul Brașov brânzeturi inspirate din tradiția italiană, alături de produse lactate precum iaurtul și kefirul. Afacerea s-a dezvoltat treptat, ajungând să investească și într-o nouă locație. Format ca tehnician veterinar zootehnist și cu experiență în zootehnie, inclusiv în administrarea unei stâne, Iosif Somu a acumulat în Italia cunoștințe importante despre agricultură, creșterea animalelor și procesarea produselor. Astăzi, pune în practică aceste principii în România, convins că o fermă și o afacere mică au nevoie de rigoare, investiții, pasiune și dorința de a învăța permanent.