Tornai Istvan

Bucătăria lui Pista Bá îi așteaptă pe oaspeți în Izvoare, comuna Zetea, la poalele Muntelui Mădăraș Harghita, într-un loc în care atmosfera de familie se împletește firesc cu gustul ingredientelor locale și cu tihna vieții la țară. Punctul Gastronomic Local este, înainte de toate, o bucătărie privată din mediul rural, unde gazdele pregătesc mâncăruri după rețete tradiționale secuiești, folosind ingrediente din propria gospodărie sau procurate de la producători locali. Aici, masa nu este doar despre mâncare, ci și despre timpul petrecut împreună, despre povești și despre bucuria de a primi oaspeți în propria casă. Pentru ca pe mesele oaspeților să ajungă și în afara sezonului cele mai bune arome ale gospodăriei, în timpul verii și al toamnei sunt pregătite conserve, dulcețuri, siropuri, murături și multe alte bunătăți. Astfel, roadele sezonului sunt păstrate cu grijă și transformate în provizii care vor completa mesele pregătite pentru cei care le trec pragul casei.