Brutăria a fost înființată în 1993, într-o zonă montană de la granița cu Ucraina, fiind o afacere de familie modernizată în 2022, care păstrează metode tradiționale de producție. Se folosesc cuptor DAMPF din cărămidă, alimentat cu lemn, și ingrediente naturale, inclusiv făină măcinată la moară pe apă din anii 1800, fără aditivi sau amelioratori. Obiectivul este producerea unei pâini naturale, sănătoase și autentice.
Suceava, Ulma
Burcea Vasile Tudor
Produse:
- franzelă albă feliată,
- pâine împletită,
- pâine albă bătută,
- colaci împletiți,
- cozonac,
- pâine de secară,
- pască cu brânză
Galerie:
