Ștefan Florian

2015 – 2016. Au început ca un hobby și au crescut organic. Zona este bogată în fructe de pădure și în livezi cu fructe. Șura cu bunătăți e mai mult decât o afacere în care se cultivă și se produc conserve. Produsele Șurei cu bunătăți este doar o mică parte din ceea ce fac Ștefan și Ioana. Au renovat casele bunicilor de sus de la munte (Preluca Nouă), de unde au toate fructele și legumele. Pământul nu este foarte roditor, însă potențialul maxim se obține din livezile de fructe, din pădurile întregi de mure, ciuperci, plante medicinale. Tot ceea ce produc este rezultatul prea plinului oferit de natură. Au un respect enorm pentru trecut și tradiție. În Șură, pe timpul verii se întâmplă și acte artistice, cum ar fi tabăra de creație sau ateliere de teatru și muzică, Ștefan fiind el Însuși un artist întors “acasă”. Șura pentru el are o conotație mistică, reprezentând centrul în care se întâmplă totul într-o gospodărie / familie / comunitate. Astfel, “ Șura cu bunătăți” oferă mult mai mult decât alimente pentru trup, cât și pentru suflet.